Staart

 22,80

Prijs per 100 gram: €1,90.

Een portie bestaat uit één staart en weegt ongeveer 1.200 gram.

Uitverkocht

Categorie:

Beschrijving

De runderstaart is heerlijk om soep van te trekken, de soep wordt er bijzonder smaakvol van. De staartstukjes opzetten in een pan met koud water met zout en kruiden en op heel klein vuur heel langzaam laten trekken. Soep gemaakt met runderstaart wordt vaak ‘ossestaartsoep’ genoemd. Omdat wij geen ossen houden maar stieren is deze benaming eigenlijk wat onjuist maar de smaak is er niet minder om!

Bereidingstijd: 3 – 4 uur.