U kunt weer vers vlees bestellen, zowel per portie als per pakket voor vrijdag 3 juli / zaterdag 4 juli en voor vrijdag 31 juli / zaterdag 1 augustus.
In de diepvries hebben we weer vrijwel alle soorten voorradig, u bent elke vrijdag welkom van 15 – 18 uur en elke zaterdag van 9;30 – 12 uur!
Wij hebben op verschillende dijken een natuurbeheersovereenkomst met Poldernatuur, dat betekent dat we aan verschillende voorwaarden moeten voldoen om recht te hebben op subsidie. De veebezetting moet oa niet hoger zijn dan 1.5 koe per hectare. Voorwaarde is ook dat we elk jaar 3 keer een vogeltelling doen. Aan de hand van de resultaten wordt bepaald of ons natuurbeheer resultaten oplevert. Er zijn in Zuid-Beveland 4 vogelsoorten die heel schaars zijn en die als doelsoorten aangemerkt zijn, dus het is spannend of we die zullen zien op onze weiden. Dit zijn de Patrijs, Graspieper, Gele Kwikstaart en Veldleeuwerik. Woensdagochtend mocht ik met de vogelteller mee, ik moest wel om half 5 ’s ochtends aanwezig zijn…..maar dat was het meer dan waard! Wat is de schepping mooi zo vroeg in de ochtend, wat hoor je de volels prachtig zingen. We zagen een paartje gele kwikstaarten, een paar graspiepers en verder andere vogels die best zeldzaam zijn; de kneu en de Roodborsttapuit. Verder zagen we 2 Reeën en een vos. We kwamen ook de kudde Hereford-stieren tegen:
Het gaat goed met Yvonne, ze krijgt nog 2 keer per dag een fles melk omdat haar moeder niet zo veel melk geeft en nu groeit ze als kool!
Yvonne loopt nu in de wei aan de dijk waar onze boerderij aan ligt, aan de linkerkant, samen met haar moeder. Kijkt u gerust naar hen, als u in de buurt komt of vlees komt halen. Aan de overkant van de dijk lopen ook 2 koeien met een kalfje van ruim een week oud.
Omdat we merken dat ons vlees ook erg gewild is voor de Barbecue hebben we 2 Barbecue-pakketten samengesteld:
Pakket A:
Prijs: € 25.00
Pakket B:
Prijs: € 14.00
De biefreepjes-spiesjes zijn ook los te koop in onze winkel en webwinkel.
U kunt ook losse producten kopen voor de Barbecue, aanraders daarvoor zijn:
Een gezellige, gezonde en smakelijke Barbecue toegewenst!
We leveren weer vers vlees op vrijdag 12 / zaterdag 13 juni en vrijdag 3 / zaterdag 4 juli.
U bent dan welkom van 14 – 18 uur.
Op de overige vrijdagmiddagen en zaterdagochtenden hebben we ons heerlijke vlees voor u in de diepvries in porties voor 2 personen.
Welkom!
Donderdag 30 april – natuurgebied de Middelplaten
Al enkele dagen zien we moederkoe Joline bij de koppel lopen zonder kalf, terwijl de andere koeien meestal wel hun kalf bij zich hebben om ongeveer 17 uur. Frans heeft al verschillende keren gezocht, maar in een gebied van meer dan 100 ha lijkt zoeken een onbegonnen werk.
Toch onderneemt hij die avond weer een poging, maar zonder resultaat. Als hij weer naar huis rijdt stopt hij onderweg op verschillende plaatsen langs de weg langs het natuurgebied en kijkt met de verrekijker het gebied in. Dan ziet hij iets bruins, is het een struikje? Maar het gaat staan en heeft ook iets wits…..Frans er naar toe….het is een kalf, eerst schrikt het maar dan komt het al snel achter Frans aan…het is wel een kilometer lopen naar de moeder, het kalf is uitgeput, iedere keer loopt het een stukje en dan draagt Frans het weer een stuk, ook door een kreek, waar het water tot boven de knieën komt. Maar ze bereiken de moeder…maar het kalf blijkt niet meer in staat om bij de koe te drinken.
Nadat we samen overlegd hebben, neemt Frans het kalf mee in de auto naar huis en haalt Anneke melk bij een melkveehouder. En dat gaat wel: het kalf drinkt achter elkaar 2 flessen leeg! Het is erg uitgedroogd.
1 mei – in de stal
De volgende dag haalt Frans moederkoe Joline ook naar de stal, het is het beste als kalf Yvonne weer gewoon bij de moeder gaat drinken. Na eerst een fles proberen we het kalf weer te leren bij haar moeder te drinken, daarvoor moeten we de eerste dagen samen zijn, één van ons staat achter het kalf en de ander probeert zijn bekje om de spenen te doen. Het lukt! De eerste tijd wacht het kalfje tot hij ons hoort en dan wil hij bij zijn moeder drinken.
Het is best spannend of het kalf blijft leven, we zijn blij als we weer ontlasting zien, de spijsvertering werkt gelukkig. De moederkoe geeft nog niet zo veel melk, daarom blijven we het kalf melk bij geven uit de fles.
Inmiddels kan het kalf weer goed zelf drinken, hij probeert het heel vaak op een dag en als we
het kalf roepen komt het naar ons toe voor een fles!
4 mei – In de wei.
In de wei heeft Joline goed voedsel, hopelijk geeft ze dan ook weer steeds meer melk!
Het is echt een wonder dat we het kalf hebben gevonden en dat het zo is opgeknapt, het springt door de wei!
Er zijn heel veel kalfjes geboren bij het Veerse Meer, wel 15! De geboortes zijn voorspoedig gegaan en met de kalfjes gaat het goed! Je ziet ze vaak in groepjes met elkaar rennen! We hebben gisteren een fotoreportage gemaakt, zodat u mee kunt genieten!
Beste klanten,
U bent ook nu van harte welkom bij onze vleeswinkel!
Gezien de omstandigheden rond het Corona-virus zijn we voor uw en onze gezondheid tot de volgende veiligheids-maatregelen gekomen:
Bij de verse verkoop uit de koelcel hebben we de volgende aanvullende maatregelen genomen:
Bij het bezorgen gaan we als volgt te werk:
Als u hier vragen over hebt, kunt u deze per mail aan ons stellen, via .
We hopen zo samen in vertrouwen op onze God en op elkaar voor u puur natuurlijk Herefordvlees te leveren en ook mee te werken om de verspreiding van het corona-virus zoveel mogelijk te beperken.
Op DV donderdag 7 en vrijdag 8 mei / donderdag 28 en vrijdag 29 mei / vrijdag 12 en zaterdag 13 juni kunnen we u weer vers vlees leveren, u kunt dit in onze webshop bestellen per portie vlees of per pakket van 5, 10 of 20 kg. Als u er vragen over hebt, bel ons gerust op: 0113-613341 of stuur een mailtje naar .
Openingstijden:
Op de overige vrijdagen van 15 – 18 uur en op de zaterdagen van 9:30 – 12 uur bent u van harte welkom voor vlees per porties uit onze diepvries.
We hebben een uniek product in onze winkel: de Hereford Rookworst.
Onze Hereford-rookworst bestaat uit puur Hereford gehakt met puur natuurlijke kruiden en wordt gemaakt door onze ambachtelijke slager, een unieke rookworst zonder kunstmatige stoffen.
We hebben de rookworst in de koeling op voorraad, dus u kunt hem op vrijdag en zaterdag komen halen in onze winkel.
Dit zijn de kruiden in de rookworst:
Heerlijk in stamppotten, in erwtensoep of andere stevige soepen of gewoon op de boterham.
Bereiding; ongeveer een kwartier in heet, niet kokend, water laten staan, verpakking verwijderen en de rookworst is klaar om te eten. De rookworst is na onze bereiding 3 weken houdbaar in de koelkast en u kunt hem ook invriezen.