Categorie archief: Nieuws

Kalfjes naar stal

Het is najaar. Het regent veel, het is koud. Daarom hebben we afgelopen vrijdag de kalfjes naar de stal gebracht. Tot nu toe liepen alle kalfjes nog bij hun moeder. De kalfjes zijn geboren tussen november 2016 en juni 2017. Zeker voor de oudste kalfjes werd het tijd om bij hun moeder ‘weg te gaan’ en een ‘eigen leven op te bouwen’. Tot nu toe dronken ze melk bij hun moeder. Op een gegeven moment is dat niet meer nodig.

We zullen vertellen wat wij doen om de kalfjes naar de stal te brengen. Wij gaan met onze veekar (een grote, die alleen achter de trekker kan) naar de wei. Aan onze veekar zitten een aantal hekken die we gebruiken om een hok in de wei te maken. Dit wordt ook wel de vangkooi genoemd. We maken de vangkooi en leggen aan de randen van de vangkooi pruikjes hooi.

Vervolgens gaan we de koeien halen. We nemen een klein pruikje hooi in onze hand en gaan naar de koeien toe. Als we bij de koeien zijn dan roepen we de koeien. We roepen ‘kom dan’ en maken een bepaald geluid met onze tong. Ze kennen onze stem en dan komen ze naar ons toe.

 

Vervolgens nemen we de koeien mee naar de vangkooi. Op de foto hieronder is dat te zien. Misschien laat de kwaliteit van de foto wat te wensen over, maar als u goed kijkt ziet u Frans lopen voor de koeien met een pruikje hooi. De koeien zijn zo gretig dat hij door moet lopen om voor ze uit te blijven. Sommige koeien komen direct mee, anderen komen iets later.

Als de koeien bij de vangkooi zijn dan zien ze het hooi in de vangkooi. Ze gaan dat eten. Soms moeten we nog even wat voorzichtig achter de kalveren lopen om ook die bij de moeders in de vangkooi te laten gaan. Vervolgens doen we de vangkooi erachter dicht. We laten de koeien één voor één weer uit de vangkooi zodat we alleen de kalfjes en de dekstier (want die mocht ook mee) over houden in de vangkooi.

Daarna doen we het hek richting de kar open en gaan we achter de kalfjes lopen zodat ze in de kar gaan. Soms hebben ze even de tijd nodig om in de kar te gaan. Soms durven ze niet goed en moeten we ze helpen door ze de klep iets op te duwen. De dekstier zetten we vast met een touw aan de zijkant omdat die wat groter is. De kalfjes mogen allemaal los in de kar blijven.

Zo brengen we de kalfjes naar de stal. In de stal laten we ze weer uit de veekar. Daar scheidden we de vaarsjes en de stiertjes. Die mogen allebei in een ander hok. De koeien blijven nog in de wei maar mogen binnenkort naar de middelplaten. Want die blijven de hele winter buiten.

Zo hopen wij u een mooi inkijkje te geven hoe we de kalfjes van de wei naar de stal brengen:)

 

 

 

Vers vlees te koop

Op DV vrijdag 15 december en vrijdag 19 januari hebben we weer vers vlees per stuk te koop.  U kunt op die datums van te voren bestellen op onze website of gewoon langs komen. De andere vrijdagen hebben we vlees voor u beschikbaar uit onze diepvries. De openingstijden zijn van 15 – 18 uur, of op afspraak als u op vrijdag niet kunt.

 

Elke vrijdag vlees te koop op onze boerderij.

U kunt elke vrijdagmiddag tussen 15 en 18 uur bij ons terecht voor los vlees uit de diepvries. We hebben vrijwel alle soorten in voorraad.

op DV vrijdag 15 december en vrijdag 19 januari hebben we ook vers vlees voor u per soort beschikbaar.

Als u op vrijdag niet in de gelegenheid bent of u komt op een ander tijdstip langs kunt u bellen om een afspraak te maken om vlees te kopen. Telefoonnummer:  0113-613341

Nieuwe hamburgerkruiden

Onze hamburgers worden gekruid met een mengsel van pure kruiden zonder kunstmatige toevoegingen en zonder gluten. We laten deze kruiden uit Veenendaal komen, waar een slager ze zelf mengt. De slager liet ons weten dat hij het mengsel veranderd had en dat het nog lekkerder was geworden, hij kreeg er goede reacties op van zijn klanten.

Hierbij het lijstje met de ingrediënten:

  • Zeezout
  • Ui
  • Lavas
  • Kervel
  • Peterselie
  • Anijs
  • Basilicum
  • Fenegriek
  • Kruidnagel
  • Laurierblad
  • Majoraan
  • Nootmuskaat
  • Piment
  • Zwarte peper

Elke vrijdag open

Vanaf 8 september zijn we elke vrijdag open tussen 15 uur en 18 uur. Wij verkopen Herefordvlees in losse porties uit de diepvries. Op de data dat wij vers vlees leveren kunt u ons vlees ook gewoon vers kopen (dat geldt binnenkort voor 8 september en 22 september). U hoeft dit niet van tevoren te bestellen maar u kunt het gewoon bij ons kopen. Pakketten bieden we wel alleen aan via de webwinkel.

Vrijwel elk soort is aanwezig in onze diepvries. U hoeft dit diepvriesvlees dus niet meer van tevoren te bestellen. U kunt het gewoon op de boerderij kopen. Als u uw bestelling komt ophalen en u wilt nog wat extra vlees bijkopen uit de diepvries is dat ook mogelijk.

Zo zetten wij elke keer een stapje om u zoveel mogelijk tegemoet te komen. Nadat wij een aantal maanden terug een nieuwe webwinkel presenteerden met de mogelijkheid om losse porties vlees te bestellen, gaan we nu een stapje verder. We openen nu gewoon een ‘winkel’, die elke vrijdag open is. Het past nog steeds bij ons: We hebben geen gloednieuwe winkel, maar gewoon een diepvries op onze boerderij. U bent van harte welkom!

Vlees in de zomer

In de zomerperiode laten wij geen dier slachten. Wij hebben echter voldoende voorraad in de diepvries. Als u vlees wilt kopen kunt u ons gewoon opbellen (0113-613341) of ons mailen om een afspraak te maken om het vlees op te halen.

U kunt ook alvast uw bestelling doorgeven. Dat kunt u doen door vlees te selecteren op onze website en te kiezen voor de optie ‘diepvries voorraad’.

Als u vers vlees wilt kunt u uw vlees bestellen voor de levering van 8 september. Ook die optie kunt u aanvinken.

Pien en Tess

Niet alle geboortes verlopen vlekkeloos. Een voorbeeld hiervan is het voorbeeld van Pien. Pien moest voor de eerste keer een kalfje krijgen. We letten wat extra op haar omdat bij haar eigen geboorte de hechting tussen haar moeder en Pien niet goed was. Daarom waren we wel aanwezig bij de geboorte van het eerste kalfje van Pien. Ze gaf een mooi kalfje: Tess. Echter ook bij haar was de binding niet goed. Ze wilde weglopen bij haar pasgeboren kalfje.

Daarom hebben wij Pien en Tess naar huis gehaald. Pien wist niet zo goed wat ze moest met haar kalfje. (Ze heeft zelf ook nooit een goed voorbeeld gehad). We hebben Tess met hulp van ons wel bij haar moeder laten drinken. Dat was echter niet gemakkelijk. Na twee weken werd de band gelukkig iets hechter. Eerst liep Pien zelfs weg als Tess wilde drinken. Dat ging steeds beter. Uiteindelijk groeide de band tussen Pien en Tess. Nu lopen ze samen in een grote koppel koeien en gaat het goed. Gelukkig! 

Kalfjes

Er zijn veel kalfjes geboren dit voorjaar. Een mooie verdeling van 9 vaarskalfjes (vrouwelijk) en 8 stierkalfjes (mannelijk). Op drie na zijn alle kalfjes buiten geboren in het natuurgebied. Achter elke geboorte zit weer een uniek verhaal. Bij sommige koeien was het een verrassing dat er opeens een kalfje was geboren. Bij andere koeien verwachtten we de geboorte, maar bleef die steeds op zich wachten. In bijna alle gevallen was er toch sprake van het feit dat er al een levend kalf was toen we gingen kijken in het natuurgebied. Lees hier het verhaal van de geboorte die iets anders liep.

 

Eerste kalfje geboren op stal.

Dinsdag 21 maart, de eerste dag van de lente, is op stal het eerste Hereford-kalfje geboren.     We hadden de aanstaande moeder, Roelfina,  al eerder naar stal gehaald omdat ze nog best jong is, bijna 2 jaar, en voor de eerste keer moest kalven. Frans is bij de geboorte aanwezig geweest en heeft een beetje mee getrokken aan de pootjes. Het is een  grappig kalfje, met een uur stond het al en het ging al huppelen voordat het de eerste keer ging drinken. Nu ligt het veel te slapen maar drinkt op haar tijd bij haar moeder. Het is een vaarsje, dit jaar is de letter T aan de beurt, we noemen haar Tabitha.

Koeien naar buiten

Op zaterdag 11 maart zijn de eerste koeien al weer naar buiten gegaan. Een groep jonge stieren mocht naar een binnendijk bij ons in de buurt. Door het goede weer was het zo vroeg al mogelijk. En zoals op de foto’s te zien is: De stieren vonden het geweldig. 

 

 

 

 

 

 

Maandag 27 maart zijn weer een aantal dieren naar buiten gegaan. In de kleine wei voor ons woonhuis lopen nu twee vaarsjes: Sanne en Shea-Lynn. Ook zij hebben dolle pret. Het is wel een actiefoto geworden 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ook aan de dijk waar wij wonen lopen nu aantal vaarsjes die van het mooie weer mogen genieten.